Erechim sedia no sábado (30) a primeira edição do evento gastronômico Erechim é Massa. De acordo com os titulares das pastas municipais de Desenvolvimento Econômico e de Educação, Altemir José Barp e Vanir Clara Bombardelli, a atividade, que será realizada no Polo de Cultura da Associação Comercial, Cultural e Industrial de Erechim (Accie), tem como objetivo resgatar os valores culturais dos antepassados, construir uma identidade gastronômica para o município, alusiva ao centenário de Erechim, que será celebrado em 2018.

A organização do evento está a cargo da Accie, Emater-RS/Ascar e prefeitura de Erechim. Segundo os organizadores este será um evento de valorização da culinária tradicional do município e da cultura de raiz, com apresentação de diversos tipos de massas.

O jantar inicia às 20h com as boas-vindas do prefeito Luiz Francisco Schmidt aos convidados. Após o jantar, será realizada a entrega da certificação aos participantes do workshop sobre manipulação de alimentos e, a partir das 21h45, apresentação artística com o tenor Dirceu Pastori.

Todo o cardápio será preparado por 50 pessoas de diversas comunidades do município, que participaram em agosto de um workshop para se aperfeiçoar no cozimento e preparo de massas e molhos e ainda aprender sobre manipulação de alimentos, higiene, organização e etiqueta a mesa e serviços. Todo este preparo prévio contou com a orientação de profissionais da Emater e Vigilância Sanitária e foi desenvolvido no Polo de Cultura.

Os ingressos estão sendo comercializados ao valor de R$ 40 e podem ser adquiridos na Emater, Accie, prefeitura de Erechim e Biblioteca Pública.