O Projeto Atitude Saudável, implementado pela Secretaria de Educação de Aratiba, tem o objetivo de promover a educação nutricional dos estudantes do Ensino Fundamental do município. A proposta se ajusta aos conteúdos curriculares propostos pela Base Nacional Comum Curricular (BNCC) e às políticas orientadoras da Organização Mundial da Saúde (OMS).

No programa, cada aluno recebe dois livros (um para utilizar em sala de aula e o outro destinado à família do estudante). O livro da família deve ser levado para casa, para que os responsáveis possam acompanhar o trabalho nutricional desenvolvido em sala de aula.

De acordo com a administração municipal, inserir alimentos nas práticas pedagógicas possibilita a formação de indivíduos conscientes e com hábitos de vida mais saudáveis. Por isso, o acompanhamento nutricional — liderado pela nutricionista Angélica Morgan Anselmini — é disponibilizado para a comunidade escolar.

A promoção do projeto, assim como a experiência pedagógica da coleção “Sinal Verde Para o Trânsito Seguro”, só foi possível devido ao investimento de mais de R$ 74 mil em ambos os programas. Implantados em 2022, os projetos — promovidos com recursos da Prefeitura de Aratiba — serão desenvolvidos ao longo do ano.