Trinta jovens agricultores da região Alto Uruguai, estão sendo capacitados por meio do curso de Empreendedorismo Rural, administrado pelo Centro de Treinamentos da Emater (Cetre – Erechim). Na última terça-feira (24), o grupo visitou a Ervateira Tchê - Tio Thomas dos jovens empreendedores da família Prichoa em Áurea (RS).

No empreendimento agroindustrial que já processa mais de duas mil toneladas/ano, os jovens puderam ver o fluxo operacional da agroindústria, bem como, os processos de certificação orgânica da erva-mate, que ocorre numa parceria com Rede EcoVida, Capa, Emater e Aspemate. A matéria-prima certificada é oriunda dos agricultores da Aspemate/Viadutos. Esta é uma tendência dos consumidores da atualidade, na busca de alimentos mais sustentáveis, livres de agroquímicos. Para os agricultores, o processo orgânico é viável, já que com um bom manejo, envolvendo adubações verdes, orgânicas, fosfatos, é possível obter boas produtividades.

Os jovens também puderam presenciar na Ervateira, a Certificação de qualidade da Emater/GCC, na qual a empresa também está credenciada. Para os jovens participantes do curso o principal ponto da visita foi ver na prática três jovens empreendedores (os irmãos Prichoa), bem-sucedidos neste ramo. “Um exemplo de vocação, ousadia, dedicação e persistência”, disseram.

Completando a jornada, os jovens puderam degustar delicioso cardápio polonês na Cantina do Euclécio e Zenir Teixeira. Pela tarde, mais um ponto da Rota Polonesa de Turismo Rural, foi a vez de conhecer o tradicional passeio "Resgatando a História" na propriedade de Otávio e Maria Trzczinski, com os passeios de "trenzinho", e tradicionais aperitivos: "barquete de kalenchoe", "brinde nasdrowie" e a linguiça na taquara "ognisko".

Prestigiaram também a visita de campo representando a Emater/RS, a ATE Clarice Vaz Emmel Bock, o supervisor regional e engenheiro agrônomo, Valdir Pedro Zonin, a assistente técnica regional, Nadia Farina Fabiane da Rosa, a instrutora do Cetre, Karen Marchetto, além dos EMs Áurea, Carlos Gomes, Viadutos, Getúlio Vargas, Ipiranga do Sul e Erval Grande.