O primeiro debate deste domingo (11), às 15h, do 1º Fórum Bom Dia de Desenvolvimento abordou a temática da saúde, a importância da alimentação saudável na prevenção de vários problemas, tais como o câncer. Estiveram presentes as nutricionistas e professoras da URI, Vivian Zanardo e Gabriela Zemolin, a médica oncologista Adriana Wilk e os médicos urologistas Dércio Nonemacher e Antônio Todeschini, mediados pela jornalista do Grupo Bom Dia, Izabel Seehaber. O debate foi realizado no estande da TV Bom Dia na Frinape.

A nutricionista e coordenadora do curso de Nutrição da URI, Vivian Zanardo, destacou que as pessoas estão levando mais a sério a alimentação, e que é necessário usar mais carnes brancas, alimentos integrais e vegetais para prevenir doenças. “Isso tem que fazer parte do dia a dia”, comenta. Importante evitar os alimentos muito industrializados que vão ocasionar doenças, e cultivar desde cedo hábitos alimentares saudáveis com as crianças. “Conscientizar, cada vez mais, para uma alimentação saudável com bom senso e equilíbrio”, ressalta.

A nutricionista Gabriela Zemolin, enfatiza que é importante evitar excessos, diminuir o consumo de alimentos industrializados e priorizar os mais naturais e orgânicos. “Um conjunto de orientações, que devem virar rotina e hábito alimentar”, observa. E, acrescenta que antes de evitar alimentos como glúten, lactose o paciente deve fazer um diagnóstico efetivo para constatar se há intolerância.

Dados do Instituto Nacional do Câncer apontam que 20% dos casos em países em desenvolvimento, como o Brasil, são causados por uma alimentação inadequada. Nesse sentido, a médica oncologista, Adriana Wilk, observa que um dos fatores causadores de câncer é a alta presença de agrotóxicos na dieta.

Ela pontua ainda, que até 2020 haverá um milhão de novos casos de câncer no Brasil. “Sedentarismo é um novo tabagismo. E a má alimentação promove o aumento do índice de doenças crônicas”, explica.

A expectativa média de vida é de 76 anos para o público masculino e 78 para o feminino. Mas  segundo Adriana, “com que qualidade chegaremos até lá? Há um desafio cultural. Nunca é tarde para parar e fumar e mudar o estilo de vida, nunca é tarde para se readequar o estilo de vida”, afirma.  

Conforme o médico urologista Dércio Nonemacher o primeiro fator de câncer de próstata é a hereditariedade. Ele comenta, por exemplo, que o trigo já sofreu 270 transformações genéticas e não se sabe o impacto disso na saúde. Dércio ressalta a necessidade de usar antioxidantes naturais em alimentos como prevenção. “A próstata é a segunda causa de morte do homem”, afirma o especialista.

De acordo com o médico urologista, Antônio Todeschini, é muito importante ações preventivas para evitar o câncer. Ele enfatiza que é necessário se alimentar bem e diversificar a alimentação com proteínas, frutas, peixes. “No entanto, é necessário ver o paciente como um todo e não só a parte da alimentação, já que a hereditariedade é um fator que pesa com relação ao câncer e o diagnóstico precoce”, orienta.  

O próximo debate do Fórum do Desenvolvimento promovido pelo Bom Dia acontece às 18h, com o tema: “O uso da tecnologia como aliada no empreendimento”.