Vem ai a 14ª edição do Simpósio do Leite de Erechim, um dos mais importantes eventos do segmento no sul do Brasil. Durante dois dias, entre 7 e 8 de junho, vários temas serão explanados em palestras técnicas e debatidos através do Fórum Nacional de Lácteos, além de apresentar pesquisas e estudos sobre o setor, na Mostra de Trabalhos Científicos.

Entre os assuntos apresentados a produtores, estudantes e técnicos da pecuária leiteira, estará o uso de aditivos na nutrição de vacas leiteiras, apresentado pelo palestrante Francisco Palma Rennó, professor e doutor da FMVZ/USP e que terá o apoio da Oligo Basics.

Segundo o palestrante, o objetivo da palestra será mostrar quais seriam as condições adequadas para utilização dos aditivos. O professor também vai abordar quais são os aditivos disponíveis e o que prometem de efeito nas vacas.

"Temos diversos tipos de aditivos disponíveis atualmente. Desde antimicrobianos, como os ionóforos, passando por pré e probióticos, como as leveduras, o uso de óleos funcionais, de enzimas, entre outros", explica Rennó.

De acordo com ele, os efeitos do uso de aditivos são diversos e proporcionais a indicação de cada complemento. "Os aditivos podem melhorar a eficiência produtiva das vacas, agregando rentabilidade nas fazendas", frisa.

Mas ele também faz um alerta: "a prescrição do uso de aditivos deve estar bem embasada e sustentada de acordo com o objetivo da fazenda". Segundo Rennó, ao buscar o uso de aditivos para a nutrição, os produtores devem se precaver. "E importante conhecer os efeitos potenciais dos aditivos e adequar seu uso em cada situação particular. Dada a complexidade das informações, recomenda-se acompanhamento pelo nutricionista da fazenda", completa.